Amestec pentru chec din ciocolată și nucă
Valori nutritive
(Per porție)-
301/1258kcal / kJ
-
33.2 gcarbo-hidrați
-
6.6 gproteine
-
15.8 ggrăsimi
Valori nutritive
(Per porție)-
301/1258 kcal/kJ,
33.2 g carbo-hidrați,
6.6 g proteine,
15.8 g grăsimi
Ingrediente (15 bucăți)
| 120 g | mix de nuci (de ex. nuci de Macadamia, migdale, alune caju) |
| 200 g | făină |
| 2 lingurițe | praf de copt |
| 200 g | zahăr brun |
| 60 g | cacao |
| 0.5 linguriță | scorțișoară, măcinată |
| 3 | ouă |
| 100 g | unt moale |
| 225 ml | lapte |
| 100 g | ciocolată albă și neagră pentru decor |
| suplimentar: 1 borcan de 750 ml |
Preparare
- 1
Nucile se toacă mărunt, se rumenesc într-o tigaie neaderentă și se lasă să se răcească. Se amestecă făina și praful de copt. Ingredientele uscate se stratifică, după cum urmează: zahărul, jumătate din amestecul de făină, cacao, scorțișoară, restul mixului de făină și nucile. Borcanul se închide și se dăruiește cu următoarele instrucțiuni de copt.
- 2
Pentru pregătirea checului se bat spumă albușurile. Se adaugă ingredientele din borcan și se amestecă cu untul și laptele. Aluatul se întinde pe tava cu folie de copt și se coc în cuptorul încins, la 180 grade (Gaz: treapta 3, recirculare 160 °C) aprox. 15-20 minute. Checul se lasă la răcit pe un grilaj de bucătărie.
- 3
Ciocolata se topește separat la aburi, se ornează checul cu aceasta și se lasă să se usuce. Checul se taie în bucăți și se servește.
