kaufland.md/retete
Brioșe „I-love-you”
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Valori nutritive
(Per porție)-
278/1165kcal / kJ
-
35.4 gcarbo-hidrați
-
5.1 gproteine
-
12.7 ggrăsimi
Valori nutritive
(Per porție)-
278/1165 kcal/kJ,
35.4 g carbo-hidrați,
5.1 g proteine,
12.7 g grăsimi
Ingrediente (8 bucăți)
| 65 g | unt topit |
| 85 g | zahăr |
| 2 | ouă |
| 125 g | făină |
| 1 linguriță | praf de copt |
| coaja de la 1/4 lămâie | |
| 50 ml | lapte bătut |
| 60 g | merișoare uscate |
| unt pentru formă | |
| 100 g | brânză proaspătă |
| 1 linguriță | zahăr vanilat |
| 2 lingurițe | zahăr pudră |
| colorant alimentar roșu | |
| decor roz și roșu din zahăr | |
| litere roșii din zahăr |
Preparare
- 1
Untul și zahărul se bat spumă. Se adaugă pe rând câte un ou. Făina, praful de copt, coaja de la o lămâie și laptele bătut se amestecă pe rând. Merișoarele se încorporează cu atenție, aluatul se toarnă într-o formă de brioșe (6 cupe) unsă cu grăsime și se coc în cuptorul încins în prealabil, la 180 °C (Gaz: Treapta 3, Aer de recirculare 160 °C) aprox. 25-30 minute.
- 2
Brioșele se lasă să se răcească pe un grilaj de bucătărie. Brânza proaspătă, zahărul vanilat și zahărul pudră se amestecă cu o furculiță și se colorează roșiatic cu colorantul alimentar. Crema se pune într-un șpriț și se ornează ca topping pe brioșe. Se ornează cu decorul și literele din zahăr și se servesc.
