kaufland.md/retete
Bruschete cu ficat și ceapă by Alexandru Comerzan
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Ingrediente (4 Bucată)
| 1 buc | Ciabatta |
| 300 g | ficăței |
| 100 g | unt |
| 50 g | ulei |
| 100 g | ceapă |
| 10 g | usturoi |
| 2 g | cimbrișor |
| 20 g | faină |
| 200 g | vin roşu |
| 5 g | capere |
| 5 g | anșoa |
| 20 g | oțet de mere |
| 1 buc | ceapă roşie |
| piper | |
| sare | |
| zahăr |
Preparare
- 1
Vom începe prin a tăia felii subțiri ceapă roșie, adăugăm zahăr, sare și lăsăm să se marineze.
- 2
Ficatul îl vom curăța și toca.
- 3
După aceea vom adăuga într-o tigaie unt, ulei, anșoa, capere, ceapă, usturoi.
- 4
Prăjim foarte bine și după care adăugăm ficatul pe care îl prăjim bine și peste care adăugăm ficatul pe care îl prăjim bine și peste care adăugăm o linguriță de făină și o linguriță de vin roșu și puțină apă.
- 5
Îl tragem la tigaie până este gătit.
- 6
Luăm feliile de pâine, punem ficatul deasupra și ceapa marinată peste.
