Burger cu carne de miel și morcov
Valori nutritive
(Per porție)-
777/3247kcal / kJ
-
84 gcarbo-hidrați
-
35 gproteine
-
31 ggrăsimi
Valori nutritive
(Per porție)-
777/3247 kcal/kJ,
84 g carbo-hidrați,
35 g proteine,
31 g grăsimi
Ingrediente (2 Porție)
| 300 g | pulpă de miel |
| sare | |
| piper | |
| 1 lingură | ulei de măsline |
| zucchini | |
| 100 g | morcovi |
| 150 ml | ulei vegetal |
| 2 | chifle de burger |
| 8 linguri | sos de grătar |
| 6 | roșii uscate conservate în ulei |
Preparare
- 1
Spală, usucă prin tamponare și condimentează cu sare și piper pulpa de miel.
- 2
Încinge uleiul de măsline într-o tigaie, prăjește carnea pe fiecare parte 3–4 minute, scoate-o din tigaie și las-o să se răcească 10 minute.
- 3
Între timp, spală, curăță și taie rondele zucchini. Curăță morcovii și taie-i în fâșii foarte fine. Încinge uleiul într-o tigaie și călește 3–4 minute fâșiile de morcovi. Lasă-le să se scurgă pe un prosop de hârtie.
- 4
Prăjește feliile de zucchini 2–3 minute în tigaie și lasă-le, de asemenea, la scurs. Sărează feliile de zucchini și fâșiile de morcovi.
- 5
Taie carnea de miel fâșii și chiflele de burger pe mijloc. Unge partea de jos a fiecărei chifle cu câte 3 linguri de sos Barbecue.
- 6
Distribuie felii de zucchini deasupra, apoi carne de miel, roșii uscate scurse și morcovi.
- 7
Condimentează burgerul cu sare și piper și stropește cu restul de sos Barbecue. Așază capacul și servește-l imediat.
