Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.md/retete

Chiftele din amestec de vita-porc in stil indian cu orez

Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Ingrediente (6 Porție)

1 kg carne tocată de porc
500 g orez Basmati
1 l smântână de gătit
1 l lapte de cocos
10 g boia dulce
50 g curry
50 g ghimbir
3 buc ouă
100 g pătrunjel
10 g sare
10 g piper

Preparare

    1

Carnea tocată de porc păstrată la temperatura camerei se condimentează cu boia dulce, sare, piper pătrunjelul tocat mărunt și se pune într-un bol peste care se adaugă ouăle și se amestecă toată compoziția. Se frământă totul cu mâinile ca sa se asigure că mixul devine omogen iar apoi se modelează chiftelele în funcție de mărimea dorită. Important este sa fie modelate egal.

    2

Se pune la încins o tigaie în care s-a adăugat ulei pentru a prăji chiftelele iar în altă tigaie se prepară sosul pentru chiftelele preparate din lapte de cocos și smântână de gătit. Sosul se prepară la foc mic pentru 5-6 minute. Când chiftelele se rumesnesc bine se integrează în sosul gata preparat.

    3

În paralel, se pune o oală cu apă la fiert peste care se adaugă sare și orezul basmati. Când orezul este fiert se mai adaugă sare, piper, ghimbir, boia dulce și pătrunjel după gust iar apoi se adaugă chiftelele. Pentru un plus de savoare se poate adăuga puțin lapte de cocos. Chiftelele se servesc alături de garnitura de orez, de preferat calde fiind un preparat care aduce aminte de vară.