Cotlet grecesc cu rozmarin, umplut cu măsline și roșii
Valori nutritive
(Per porție)-
602/2525kcal / kJ
-
34 gcarbo-hidrați
-
38 gproteine
-
35 ggrăsimi
Valori nutritive
(Per porție)-
602/2525 kcal/kJ,
34 g carbo-hidrați,
38 g proteine,
35 g grăsimi
Ingrediente (2 Porție)
2 felii | cotlet de porc |
2 | măsline verzi |
2 | măsline negre |
1 | roșie |
1 linguriță | pastă de tomate |
5 linguri | ulei de măsline |
200 g | roșii cherry |
crenguțe de cimbru | |
sare | |
piper | |
400 g | cartofi |
frunze de rozmarin |
Preparare
- 1
Crestează cotletele formând un mic buzunar și asezonează-le cu sare și piper pe ambele părți.
- 2
Taie roșia și măslinele în cuburi mici. Se amestecă cu pasta de tomate și se adaugă sare și piper.
- 3
Pune amestecul în buzunarul făcut în cotlet și închide-l cu scobitori.
- 4
Pune 2 linguri de ulei de măsline pe grătar și prăjește cotletele pe ambele părți pentru aproximativ 15 - 20 de minute.
- 5
Peste roșiile cherry, crenguțele de rozmarin și cimbru se adaugă sare și ulei de măsline și se pun într-un vas mic. Pune vasul în cuptorul preîncălzit la 200 ° C pentru 5 minute.
- 6
Pune cartofii cu puțin ulei de măsline într-o tigaie și coace cartofii până devin aurii.