Cușma lui Guguță by Alexandru Comerzan
Ingrediente (4 Porție)
cremă
500 g | smântână |
200 g | zahăr pudră |
2 g | scorţişoară |
portocală coajă |
clătite
3 buc | ou |
50 ml | lapte |
30 ml | ulei |
220 g | făină |
1 buc | esență de vanilie |
350 g | vișine congelate |
decor
80 g | zahăr pudră |
50 g | ciocolată cu lapte |
200 g | frișcă (30% grăsime) |
Preparare
- 1
Pentru început vom decongela vișinele și le vom pune la scurs într-o sită pentru a fi cât mai uscate posibil.
- 2
După aceea ne apucăm de clătite.
- 3
După ce am terminat de făcut clătitele, le umplem cu vișinele și le punem deoparte pentru a ne apuca de crema de smânănă.
- 4
Într-un bol punem zahărul cu smânână și le batem pentru a obține o cremă mai densă.
- 5
După aceea, începem să montăm Cușa lui Guguță. Pentru aceasta vom pune smânână, după clătite deasupra și continuăm procesul până formăm Cușma lui Guguță.
- 6
Pentru decor vom utiliza frișca și zahărul pudră bătute bine și puse într-un poș. Decorăm după bunul plac și, la final, radem ciocolată pe deasupra.