Dovlecel la grătar
Ingrediente (4 Porție)
100 g | bacon |
6 rămurele | cimbru |
1 | lămâie bio |
4 linguri | ulei de măsline |
100 g | roșii uscate în ulei |
4 | zucchini |
4 | cepe verzi |
sare | |
piper | |
2 rulouri | brânză moale de capră |
Preparare
- 1
Baconul se taie mărunt. Cimbrul se spală și se toacă. Lămâia se spală și coaja se rade fin.
- 2
Brânza de capră se taie cubulețe. Brânza de capră se amestecă cu coaja de lămâie, cimbrul și uleiul, într-un castron. Se condimentează cu sare și piper.
- 3
Roșiile se usucă și se taie jumătăți.
- 4
Grătarul se preîncălzește. Zucchini se spală și se crestează în fante înguste, dar nu se taie până la capăt. Baconul și roșiile se introduc în fantele de la zucchini.
- 5
Se prăjesc pe grătar încins sau o tavă de grătar aprox. 15 minute acoperiți cu capac.
- 6
Între timp se spală ceapa verde și se taie în diagonală, în inele fine.
- 7
Zucchini se aranjează pe un platou. Brânza de capră se distribuie pe zucchini și se presară deasupra ceapă verde.