kaufland.md/retete
Latte cotto de ciocolată
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Ingrediente (6 Porție)
| 2 linguri | pudră de cacao neîndulcită |
| 2 lingurițe (cu vârf) | praf de gelatină transparentă |
| 750 ml | lapte semidegresat |
| 115 g | zahăr brun |
| 30 g | ciocolată neagră |
| nucșoară proaspăt rasă | |
| așchii de ciocolată neagră, pentru servit |
Preparare
- 1
Se amestecă pudra de cacao cu 2 linguri de apă într-un castronel, amestecând până se omogenizează.
- 2
Se presară gelatina peste 250 ml de lapte într-un castron separat și se lasă 5 minute sau până se înmoaie.
- 3
Între timp, se toarnă restul de lapte într-o oală. Se adaugă zahărul brun, ciocolata tocată gros și destulă nucșoară rasă. Se fierbe până se topește ciocolata. Se ia de pe foc și se adaugă la mixtura de cacao.
- 4
Se adaugă gelatina, se pune din nou pe foc și se fierbe 3 minute sau până se dizolvă gelatina. Se împarte amestecul în șase pahare sau forme de 180 ml și se răcește la temperatura camerei. Se ține la frigider cel puțin 4 ore. Se servește cu așchii de ciocolată, dacă se dorește.
