kaufland.md/retete
Miel de ciocolată
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Ingrediente (2 Bucată)
| 100 g | ciocolată amară fină |
| 250 g | unt moale |
| 180 g | zahăr |
| 4 | ouă |
| 125 g | făină |
| 125 g | amidon |
| 2 | praf de copt |
| 40 g | ciocolată amară fină în bucăți, rasă sau picături |
| grăsime pentru forme | |
| 80 g | ciocolată albă și amară fină (pentru decorare) |
Preparare
- 1
Ciocolata se taie mare și se topește la bain-marie. Untul și zahărul se bat spumă. Ouăle se încorporează unul câte unul. Făina, amidonul și praful de copt se cern în acest amestec și se încorporează cu ciocolata și bucățile de ciocolată topite.
- 2
Aluatul se toarnă în formele de miel unse (volum de aprox. 1 litru) și se coace în cuptorul încins în prealabil la 180 °C timp de aprox. 50-60 minute. Se scot cu atenție mieii din formă și se lasă la răcit pe un grilaj pentru prăjituri.
- 3
Pentru decorare se topește ciocolata separat la bain-marie, se ung mieii cu aceasta, astfel încât să se obțină efectul de blană cu „pete”, se lasă să se usuce și se servesc sau se fac cadou.
