kaufland.md/retete
Minivafe cu chili și ierburi aromatice
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Valori nutritive
(Per porție)-
318/1332kcal / kJ
-
18 gcarbo-hidrați
-
7 gproteine
-
24 ggrăsimi
Valori nutritive
(Per porție)-
318/1332 kcal/kJ,
18 g carbo-hidrați,
7 g proteine,
24 g grăsimi
Ingrediente (10 Porție)
Pentru vafe:
| 100 g | unt + grăsime pentru aparatul de vafe |
| 0.5 linguriță | sare |
| 2 | ouă |
| 1 lingură | brânză tare rasă |
| 1 lingură | amestec de ierburi aromatice |
| 1 linguriță | fulgi de chili |
| 125 g | făină |
| 0.5 linguriță | praf de copt |
| 0.5 cutiuță | smântână (cca 100 g) |
Pentru cremă:
| 2 | roșii |
| 1 | ceapă |
| 1 cățel | usturoi |
| 1 lingură | ajvar |
| 50 g | brânză proaspătă |
| 1 lingură | pătrunjel tocat |
| 2 linguri | ulei de măsline |
| zahăr | |
| sare, piper proaspăt măcinat |
În plus:
| aparat de vafe | |
| bețe de lemn mici |
Preparare
- 1
Pentru vafe, se bate untul cu sare până se obține o spumă, încorporându-se progresiv ou.
- 2
Se adaugă ierburi aromatice și fulgi de chili.
- 3
Făina și praful de copt se amestecă, se cerne și se încorporează alternativ cu smântână.
- 4
Pentru cremă, se spală și se taie în sferturi roșiile și se îndepărtează semințele.
- 5
Se curăță de coajă ceapa și usturoiul și se taie împreună cu roșiile cubulețe.
- 6
Se amestecă cu ajvar, brânză proaspătă, pătrunjel și ulei și se condimentează cu sare și piper.
- 7
Aluatul de vafe se introduce sub formă de bucățele cu ajutorul unei lingurițe în aparatul de vafe, se coace până se rumenește.
