kaufland.md/retete
Paella cu fructe de mare și bacon
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Valori nutritive
(Per porție)-
521/2179kcal / kJ
-
73 gcarbo-hidrați
-
29 gproteine
-
15 ggrăsimi
Valori nutritive
(Per porție)-
521/2179 kcal/kJ,
73 g carbo-hidrați,
29 g proteine,
15 g grăsimi
Ingrediente (4 Porție)
| 2 linguri | ulei de măsline |
| 1 | ceapă mare |
| 1 | ardei gras verde |
| 2 | căței de usturoi mari |
| 200 g | roșii tăiate bucăți |
| 200 g | felii de bacon afumat |
| 300 g | orez pentru paella (sau arborio) |
| pistiluri de șofran, pisate | |
| 1.2 l | supă-bază de pui sau de pește fierbinte |
| 400 g | amestec de fructe de mare congelate |
| felii de lămâie verde, pentru servit (opțional) |
Preparare
- 1
Se încinge uleiul într-o tigaie mare, neaderentă. Se pun ceapa tăiată mărunt, ardeiul tocat, usturoiul tocat și feliile de bacon și se prăjesc pe foc mic 5 minute. Se adaugă roșiile și se mai lasă pe foc 2 minute.
- 2
Se adaugă orezul și se amestecă să se acopere de ulei. Se adaugă șofranul, se lasă câteva secunde să se încingă, apoi se toarnă deasupra supa-bază. Se dă în clocot, apoi se amestecă încet și se lasă să fiarbă 5 minute.
- 3
Se adaugă și se amestecă fructele de mare congelate. Se dă din nou, încet, în clocot și se lasă să fiarbă cel mult zece minute, sau până când orezul se înmoaie și absoarbe lichidul din tigaie, amestecând din când în când. Se servește cu felii de lămâie, după gust.
