kaufland.md/retete
Pulpă de porc la cuptor by Alexandru Comerzan
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Ingrediente (4 Porție)
| 1.5 kg | pulpă de porc |
| 10 g | usturoi |
| 35 g | sare |
| 10 g | piper negru |
| 3 g | ienibahar |
| 2 g | cuişoare |
| 10 g | rozmarin |
| 5 g | boia afumată |
| 70 g | ulei măsline |
| 25 g | făină |
| 300 g | Mix murături |
| 70 g | ulei de floarea soarelui |
Preparare
- 1
Într-un mojar punem sare, piper, usturoi, rozmarin, boia afumată, enibahar. Se fărâmă mărunt si se obține o pastă. Putem adăuga puțin ulei.
- 2
Masăm pulpa de porc cu pasta obținută.
- 3
Se pune la frigider pentru 2-3 ore pentru a se marina.
- 4
După o scoatem de la frigider și o prăjim bine într-o tigaie ca să îi dăm culoare. Adăugăm un pahar cu apă și după o acoperim cu folie de copt și o băgăm la cuptor (140 de grade, 2-3-4 h).
- 5
Se poate servi cu salată de murături după gust.
