kaufland.md/retete
Quiche quattro formaggi
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Valori nutritive
(Per porție)-
554/2316kcal / kJ
-
17 gcarbo-hidrați
-
22 gproteine
-
44 ggrăsimi
Valori nutritive
(Per porție)-
554/2316 kcal/kJ,
17 g carbo-hidrați,
22 g proteine,
44 g grăsimi
Ingrediente (4 porții)
| 80 g | rucola |
| 1 pachet | aluat de patiserie (= 275 g, raft frigorific) |
| 50 g | brânză, 45% grăsime în masă uscată |
| 50 g | parmezan, 32% grăsime în masă uscată |
| 100 g | gorgonzola, 48% grăsime în masă uscată |
| 125 g | mini-mozzarella, 45 % grăsime în masă uscată |
| 200 ml | smântână (30% grăsime) |
| 4 | ouă (mărimea M) |
| sare | |
| piper proaspăt măcinat |
Preparare
- 1
Cuptorul se pre-încinge la 180 grade temperatură superioară/inferioară (aer recirculat: 160 grade).
- 2
Rucola se spală și se usucă.
- 3
Aluatul se întinde, se așează într-o formă de quiche (26 cm diametru) și se taie marginile care atârnă în exterior.
- 4
Brânza și parmezanul se răzuiesc, gorgonzola se taie cubulețe și mozzarella se scurge.
- 5
Se amestecă smântâna, laptele și ouăle, se condimentează cu sare și piper și jumătate se toarnă peste aluat.
- 6
Se presară deasupra 50 grame rucola, mozzarella și gorgonzola, se toarnă restul de amestec din ou și smântână, se presară parmezanul și brânza și se coace aprox. 30 minute, pe șina din mijloc, până se rumenește.
- 7
Quiche se taie bucăți și se servește cu restul de rucola presărată deasupra.
