kaufland.md/retete
Somon file cu ricotta by Alexandru Comerzan
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Ingrediente (4 Porție)
| 1 kg | somon file |
| 150 g | Ricotta |
| 200 g | spanac |
| 50 g | pesmet |
| 20 g | parmezan |
| 30 g | sos Teriyaki |
| 10 g | semințe de susan |
| 500 g | mazăre (congelată) |
| 100 g | unt |
| 10 g | mentă |
| 50 g | pancetta |
| 100 g | smântână |
| sare |
Preparare
- 1
Pentru început vom face compoziția de umplutură pentru somon. Vom lua ricotta, pesmetul și spanacul pe care l-am spălat, uscat și tocat în prealabil.
- 2
După aceea tăiem somonul și îl umplem cu ricotta și spanacul amestecate anterior.
- 3
Închidem somonul și îl ungem pe deasupra cu sos teriyaki.
- 4
Somonul umplut este acum gata să fie băgat la cuptor timp de 20 de minute la 180 C, timp în care pregătim garnitura.
- 5
Pentru garnitură vom începe prin a pune într-o tigaie untul, peste care vom prăji câteva felii de bacon sau pancetta. Tot în această tigaie vom adăuga mazărea verder congelată.
- 6
Tragem în tigaie mazărea până este gătită, iar la final adăugăm peste smântână de gătit.
- 7
Asezonăm după preferințe și punem compozițiile pe un platou.
