Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.md/retete

Somon cu miere și portocală

Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)
  • 267/​1117
    kcal / kJ
  • 5 g
    carbo-hidrați
  • 27 g
    proteine
  • 15 g
    grăsimi

Valori nutritive

(Per porție)
    267/1117 kcal/kJ, 5 g carbo-hidrați, 27 g proteine, 15 g grăsimi

Ingrediente (6 Porție)

1 kg file de somon cu piele
cimbru
2 portocale bio
2 linguri miere
2 linguri măsline
2 lingurițe muștar
1 lingură sare de mare
2 lingurițe pesmet
1 linguriță piper proaspăt măcinat

Preparare

    1

Încinge grătarul pentru coacere indirectă, la 160 de grade.

    2

Somonul se curăță de solzi și oase, se spală cu apă rece și se usucă prin tamponare.

    3

Se spală cimbrul și se lasă să se usuce.

    4

Se rade coaja de la 1 portocală și se stoarce sucul. Restul portocalei se taie felii cu grosimea de aprox. 0,5 cm.

    5

Se amestecă 4 linguri de suc și coajă de portocală, miere, ulei de măsline, muștar, sare, pesmet și piper.

    6

Se întinde folia de aluminiu și se așază în mijlocul acesteia feliile de portocale, în mărimea fileului de pește. Somonul se așază cu pielea pe feliile de portocale și se unge cu marinata.

    7

Se așază deasupra crenguțele de cimbru și se închide folia de aluminiu.

    8

Somnul se coace aprox. 35 de minute, la foc indirect.

    9

Se deschide folia, se desprinde carnea de somon de pe piele cu ajutorul unei furculițe și se savurează cu chifle de pe grătar sau salată.