Super biscuiți
Valori nutritive
(Per porție)-
66/276kcal / kJ
-
10 gcarbo-hidrați
-
0.8 gproteine
-
2.5 ggrăsimi
Valori nutritive
(Per porție)-
66/276 kcal/kJ,
10 g carbo-hidrați,
0.8 g proteine,
2.5 g grăsimi
Ingrediente (25 bucăți)
| 1 | ou |
| 250 g | zahăr pudră |
| 100 g | unt |
| 1 lingură | iaurt |
| 1 linguriță | coajă rasă de lămâie |
| 200 g | făină + făină pentru blat |
| 2 linguri | migdale măcinate |
| câteva picături de colorant alimentar galben și roșu |
Preparare
- 1
Se separă oul. Gălbenușul se frământă rapid cu 100 de grame de zahăr pudră, unt, iaurt, coajă rasă de lămâie, făină și migdale, obținându-se un aluat neted care se înfășoară în folie și se lasă la răcit aprox. 30 de minute.
- 2
Aluatul se întinde la o grosime de aprox. 3 milimetri pe un blat presărat cu făină și se taie cu un cuțit în triunghiuri (lungimea catetelor cca 6 centimetri). Biscuiții se coc într-o tavă de copt acoperită cu foaie de copt în cuptorul preîncălzit la 180 de grade (convecție: 160 °C) timp de 10-12 minute și se lasă la răcit pe un grătar de bucătărie.
- 3
Albușul se bate timp de aprox. 5 minute, iar zahărul pudră rămas se adaugă puțin câte puțin. Glazura de zahăr se înjumătățește și se colorează cu colorant alimentar roșu și galben.
- 4
Superbiscuiții se decorează cu sigla superman, se lasă să se usuce și se servesc.
