Tartă cu mere și müsli
Valori nutritive
(Per porție)-
495/2072kcal / kJ
-
61 gcarbo-hidrați
-
7 gproteine
-
23 ggrăsimi
Valori nutritive
(Per porție)-
495/2072 kcal/kJ,
61 g carbo-hidrați,
7 g proteine,
23 g grăsimi
Ingrediente (12 Porție)
| 450 g | făină de grâu (tip 405) |
| 250 g | unt |
| 150 g | zahăr |
| 1 praf | sare |
| 100 g | stafide |
| 30 ml | rom |
| 1 | portocală bio |
| 3 | mere acrişoare |
| 1 lingură | pudră de budincă cu gust de vanilie |
| 140 g | müsli crocant cu miere și nuci K-Favourites |
| 100 g | pastă de marțipan |
| 1 | ou (mărimea M) |
| 1 linguriță | scorțișoară măcinată |
Preparare
- 1
Se frământă 300 g făină, 150 g unt, 75 g zahăr și oul pentru a obține un aluat neted și se lasă să se odihnească la frigider cel puțin 1 oră, învelit în hârtie de copt.
- 2
Se înmoaie stafidele în rom timp de cel puțin 1 oră - preferabil peste noapte.
- 3
Se spală portocala cu apă fierbinte, se usucă, se rade fin coaja și se stoarce sucul.
- 4
Se curăță merele și se scot semințele, se taie cubulețe de 2 cm și se stropesc cu 2 linguri de suc de portocale.
- 5
Se rupe marțipanul, se amestecă cu stafidele înmuiate în rom, coaja de portocală, cubulețele de mere, 40 g de müsli, scorțișoara și pudra de budincă cu gust de vanilie.
- 6
Se frământă restul de müsli, unt, zahăr și făină în firimituri și se pun la rece.
- 7
Se preîncălzește cuptorul la 180 de grade în partea superioară/inferioară (160 de grade de convecție).
- 8
Se întinde aluatul în formă rotundă, pe o suprafață de lucru pudrată cu făină la o grosime de 0,5 cm, se pune într-o formă de tartă (26 cm diametru) tapetată cu hârtie de copt și se formează la aceasta o margine de aprox. 3 cm.
- 9
Aluatul se înțeapă de mai multe ori cu o furculiță, se așază amestecul de mere deasupra, se pun deasupra firmiturile și se coace pe cea mai joasă șină din cuptor, timp de aproximativ 45 de minute, până se rumenește.
- 10
Tarta se lasă să se răcească puțin, apoi se taie în bucăți și se servește cu înghețată K-Favourites cu miere și alune, după gust.
