Avocado cu salată de ouă și crabi
Valori nutritive
(Per porție)-
355/1486kcal / kJ
-
3.5 gcarbo-hidrați
-
6.4 gproteine
-
33.4 ggrăsimi
Valori nutritive
(Per porție)-
355/1486 kcal/kJ,
3.5 g carbo-hidrați,
6.4 g proteine,
33.4 g grăsimi
Ingrediente (4 porții)
1 | ou fiert tare |
50 g | roșii cherry |
2 legături | ceapă verde |
2 linguri | maioneză |
1 lingură | sos dulce de chili |
100 g | crabi prefierți (raft frigorific) |
2 | avocado |
sare, piper proaspăt măcinat | |
1 linguriță | zeamă de lămâie |
1 linguri | pătrunjel tocat grosier |
Util
-
Pentru o variantă mai ușoară, maioneza se înlocuiește cu 2 linguri de smântână.
Preparare
- 1
Oul se decojește și se taie cubulețe. Roșiile se spală și se taie jumătăți sau sferturi. Ceapa verde se curăță, se spală și se taie în inele foarte fine. Crabii se tamponează. Maioneza se mixează cu sosul de chili și se amestecă cu crabii, oul, roșiile și ceapa verde.
- 2
Avocado se taie în jumate, se îndepărtează miezul, o parte din pulpa fructului se scoate cu ajutorul unei linguri, se taie cubulețe, se amestecă cu salata și se asezonează cu sare, piper și zeamă de lămâie.
- 3
Jumătățile de avocado se umplu cu salată, se presară pătrunjel pe deasupra și se servesc.