kaufland.md/retete
Biscuiți cu parmezan
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Valori nutritive
(Per porție)-
47/198kcal / kJ
-
3 gcarbo-hidrați
-
2 gproteine
-
3 ggrăsimi
Valori nutritive
(Per porție)-
47/198 kcal/kJ,
3 g carbo-hidrați,
2 g proteine,
3 g grăsimi
Ingrediente (40 bucăți)
| 200 g | făină de grâu (tip 550) sau făină de alac (tip 630) |
| 100 g | parmezan, proaspăt răzuit |
| 125 g | unt rece |
| 1 | ou |
| 0.5 lingură | cimbru, tocat fin |
| 0.5 lingură | rozmarin, tocat fin |
| 0.5 linguriţă | sare |
| puţin piper negru, proaspăt măcinat | |
| puţină nucşoară răzuită | |
| 1 | gălbenuş şi 1 lingură de lapte |
| 1-2 linguri | mac |
| 1-2 linguri | susan |
Preparare
- 1
Frământă toate ingredientele până obţii un aluat fraged omogen. Modelează-l sub formă de bilă, împachetează-l în folie alimentară şi lasăi-l să se odihnească aproximativ 60 de minute în frigider.
- 2
Preîncălzește cuptorul la 180°C, în regim de încălzire superioară şi inferioară. Pe o suprafaţă de lucru pe care ai presărat făină, întinde aluatul la o grosime de cca. 5 mm şi decupează biscuiţii după preferinţe.
- 3
Aşază biscuiţii în tăvi tapetate cu hârtie de copt. Bate bine gălbenuşul cu laptele și cu amestecul obținut unge biscuiţii și presară apoi susan şi/sau mac.
- 4
Coaceţi biscuiţii timp de cca. 15-20 de minute.
