kaufland.md/retete
Cod negru cu lămâie la grătar
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Ingrediente (4 porții)
| 1 | castravete de salată |
| 8 | roșii uscate în ulei |
| 6 linguri | ulei de măsline |
| 4 linguri | suc de lămâie |
| 1 linguriță | miere |
| 1 lingură | pătrunjel tocat |
| 1 conservă | năut |
| 1 lingură | cimbru tocat |
| 4 | fileuri de cod negru |
| 1/2 linguriță | coajă rasă de lămâie bio |
| sare | |
| piper proaspăt măcinat |
Preparare
- 1
Se spală castravetele, se taie pe jumătate, i se scot semințele și se taie în formă de semilună. Roșiile se taie felii.
- 2
Pentru dressing se amestecă 2 linguri de ulei, 2 linguri de suc de lămâie, mierea și pătrunjelul și se condimentează cu sare și piper.
- 3
Năutul se amestecă cu roșiile, castraveții, pătrunjelul și dressingul. Cimbrul se amestecă cu 2 linguri de ulei.
- 4
Fileul de cod negru se spală, se usucă prin tamponare, se unge cu ulei condimentat și se pregătește într-o tavă de aluminiu, pe grătar, pe fiecare parte, aprox. 3 - 6 minute.
- 5
Restul sucului de lămâie se amestecă cu restul de ulei și coaja de lămâie. Peștele se așază pe farfurii, se picură cu uleiul de lămâie și se condimentează cu sare. Se servește cu salată.
