Dovlecel la grătar
Ingrediente (4 porții)
| 100 g | bacon |
| 6 rămurele | cimbru |
| 1 | lămâie bio |
| 2 rulouri | brânză moale de capră |
| 4 linguri | ulei de măsline |
| 100 g | roșii uscate în ulei |
| 4 | zucchini |
| 4 | cepe verzi |
| sare | |
| piper |
Util
-
Dacă îți place să mănânci mai condimentat, poți adăuga și ardei iute în crema din brânză de capră.
Preparare
- 1
Baconul se taie mărunt. Cimbrul se spală și se toacă. Lămâia se spală și coaja se rade fin.
- 2
Brânza de capră se taie cubulețe. Brânza de capră se amestecă cu coaja de lămâie, cimbrul și uleiul, într-un castron. Se condimentează cu sare și piper.
- 3
Roșiile se usucă și se taie jumătăți.
- 4
Grătarul se preîncălzește. Zucchini se spală și se crestează în fante înguste, dar nu se taie până la capăt. Baconul și roșiile se introduc în fantele de la zucchini.
- 5
Se prăjesc pe grătar încins sau o tavă de grătar aprox. 15 minute acoperiți cu capac.
- 6
Între timp se spală ceapa verde și se taie în diagonală, în inele fine.
- 7
Zucchini se aranjează pe un platou. Brânza de capră se distribuie pe zucchini și se presară deasupra ceapă verde.
