kaufland.md/retete
Frigărui de caracatiță marinată
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Valori nutritive
(Per porție)-
6 gcarbo-hidrați
-
22 gproteine
-
2 ggrăsimi
Valori nutritive
(Per porție)-
6 g carbo-hidrați,
22 g proteine,
2 g grăsimi
Ingrediente (4 porții)
| 2 | cepe roșii mari |
| 4 | căței de usturoi |
| 100 ml | vin de coacăze |
| 600 g | tentacule de caracatiță |
| câteva rămurele de rozmarin proaspăt | |
| sare | |
| piper proaspăt măcinat |
Preparare
- 1
Se curăță ceapa și usturoiul. Ceapa se taie cubulețe și usturoiul se taie felii fine. Rozmarinul se spală, se usucă prin scuturare, se toacă mare și se păstrează 1 lingură de-o parte. Ceapa, usturoiul și rozmarinul se amestecă cu vinul de coacăze într-o marinată. Apoi se condimentează cu sare și piper.
- 2
Tentaculele de caracatiță se spală, se usucă prin tamponare și se lasă în marinată, aprox. 2 ore, la rece.
- 3
Tentaculele de caracatiță se scot din marinată și se înfig pe 8 frigărui înmuiate în apă. Frigăruile se condimentează cu restul de rozmarin, sare și piper și se gătesc pe grătar pe fiecare parte aproximativ 3 minute.
