kaufland.md/retete
Karaage cu pui
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Valori nutritive
(Per porție)-
540/2257kcal / kJ
-
13.3 gcarbo-hidrați
-
44.2 gproteine
-
33.1 ggrăsimi
Valori nutritive
(Per porție)-
540/2257 kcal/kJ,
13.3 g carbo-hidrați,
44.2 g proteine,
33.1 g grăsimi
Ingrediente (4 porții)
| 4 | pulpe de pui (dezosate și fără piele) |
| 1 bucată | mică de ghimbir (cca 1 cm) |
| 1 cățel | usturoi |
| coajă rasă și zeamă de la o limetă | |
| 4 linguri | sos de soia |
| 3-4 linguri | amidon alimentar |
| 6 linguri | ulei vegetal |
| 80 g | maioneză pentru salată |
| 50 g | iaurt |
| sare, piper proaspăt măcinat | |
| 1 praf | zahăr |
| felii și coajă rasă de limetă pentru decorare |
Preparare
- 1
Carnea de pui se spală, se tamponează și se taie în bucăți adecvate pentru consum. Se curăță de coajă ghimbirul și usturoiul, ambele se taie cubulețe, se amestecă cu puțină coajă rasă și zeamă de lămâie și sos de soia. Marinata împreună cu carnea de pui se introduc într-o pungă pentru congelator, se frâmântă și se marinează timp de 30 de minute.
- 2
Se scot bucățile de carne din marinată, se trec prin amidon alimentar și se prăjesc în ulei încins până se rumenesc și devin crocante. Maioneaza se amestecă cu iaurt, cu coaja rasă și zeama de limetă rămase, și se condimentează cu sare, piper și zahăr.
- 3
Bucățile de pui se garnisesc cu felii și coajă rasă de limetă și se servesc.
