Lipie cu legume la grill
Valori nutritive
(Per porție)-
379/1584kcal / kJ
-
36.2 gcarbo-hidrați
-
14 gproteine
-
16.6 ggrăsimi
Valori nutritive
(Per porție)-
379/1584 kcal/kJ,
36.2 g carbo-hidrați,
14 g proteine,
16.6 g grăsimi
Ingrediente (1 porție)
| 1 | ardei gras mic, roşu |
| 100 g | vinete şi dovlecei |
| 50 g | ciuperci Champignon |
| 1 | ceapă mică |
| 1 | căţel mic de usturoi |
| 1 crenguţă | cimbru şi rozmarin |
| 1 lingură | ulei de măsline |
| sare, piper proaspăt măcinat | |
| 50 g | iaurt, 10% grăsime |
| chili pudră | |
| 1 | lipie |
Util
-
Din legumele rămase, puteţi prepara a doua zi un ratatouille sau legume la tigaie.
Preparare
- 1
Tăiaţi ardeiul în jumătăţi, curăţaţi-l, spălaţi-l împreună cu vinetele şi dovleceii, curăţaţi-le şi pe acestea din urmă şi tăiaţi-le pe toate în bucăţi. Curăţaţi ciupercile Champignon şi tăiaţi-le în jumătăţi sau felii. Curăţaţi ceapa şi usturoiul, tocaţi ceapa mărunt, zdrobiţi usturoiul, amestecaţi-le pe ambele cu legumele, verdeţurile şi cu ulei şi condimentaţi-le cu sare şi piper.
- 2
Puneţi amestecul de legume într-o formă mică, adecvată pentru cuptor, şi preparaţi-l în cuptorul preîncălzit, cca. 10-15 minute cu funcţia de grill. Îndepărtaţi crenguţele de verdeţuri.
- 3
Pentru sos, condimentaţi iaurtul cu sare şi praf de chili. Puneţi şi lipia în cuptor şi gratinaţi-o pentru scurt timp. Puneţi o parte din legume în lipie şi, pentru transport, ambalaţi-o cu restul de legume şi cu sosul într-o caserolă.
