Paste cu crenvurști și broccoli
Valori nutritive
(Per porție)-
695/2907kcal / kJ
-
60 gcarbo-hidrați
-
32 gproteine
-
36 ggrăsimi
Valori nutritive
(Per porție)-
695/2907 kcal/kJ,
60 g carbo-hidrați,
32 g proteine,
36 g grăsimi
Ingrediente (4 porții)
| 500 g | broccoli |
| 300 g | paste colorate |
| 500 g | roșii |
| 100 g | cașcaval feliat |
| 6 | crenvurşti |
| 4 linguri | oțet de mere |
| 3 linguri | ulei |
| 4 linguri | ketchup |
| sare | |
| piper proaspăt măcinat |
Preparare
- 1
Se taie buchețelele de broccoli, se spală și se toacă în bucăți mici. Se curăță tulpina și se taie cubulețe.
- 2
Se pune la fiert o oală cu apă sărată. Se fierbe broccoli timp de 10 minute. Se adaugă pastele alături de broccoli în apa fiartă și se gătesc al dente (timpul de fierbere este specificat pe pachet – dacă este mai mare de 10 minute, se pun mai întâi pastele la fiert).
- 3
Între timp, se spală roșiile, se curăță cotorul și se taie cubulețe; se presară cu sare și piper. Se taie cașcavalul în fâșii, iar crenvurștii în felii.
- 4
Se scot pastele și broccoli într-o sită, se clătesc cu apă rece și se scurg.
- 5
Se prepară un sos de salată din sare, piper, oțet, ulei și ketchup.
- 6
Broccoli și pastele se pun într-un castron mare. Se adaugă roșiile tăiate împreună cu sucul lor, fâșiile de cașcaval, feliile de crenvurști și sosul de salată. Se acoperă salata și se lasă la rece minimum 15 minute.
