Paste cu creveți
Ingrediente (2 porții)
0 200 g | spaghete |
1 | sare |
2 2 tulpini | pătrunjel |
3 1 | ceapă mică |
4 2 căței | usturoi |
5 1 | lămâie bio |
6 200 g | creveți |
7 4 linguri | ulei de măsline |
8 100 g | smântână (30% grăsime) |
9 1 lingură | unt |
10 | piper |
Util
-
Roșiile cherry oferă sosului mai multă prospețime.
Preparare
- 1
Se fierb spaghetele în apă clocotită cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- 2
Se spală pătrunjelul, se usucă, se îndepărtează frunzele de pe tulpini și se toacă grosier. Se curăță usturoiul și ceapa, se taie usturoiul în cubulețe subțiri, ceapa se taie în două și apoi în bucăți. Se spală lămâia în apă caldă, se usucă, se răzuiește coaja și se stoarce sucul.
- 3
Se spală creveții și se usucă. Se încălzește uleiul într-o tigaie la foc mediu și se prăjesc creveții, usturoiul și ceapa timp de aproximativ 3 minute, întorcându-le. Se amestecă smântâna, untul, sucul și coaja de lămâie. Se adaugă spaghetele și pătrunjelul și se condimentează cu piper.