Prăjitură cu brânză și mandarine la tavă
Valori nutritive
(Per porție)-
276/1156kcal / kJ
-
31 gcarbo-hidrați
-
11.5 gproteine
-
10 ggrăsimi
Valori nutritive
(Per porție)-
276/1156 kcal/kJ,
31 g carbo-hidrați,
11.5 g proteine,
10 g grăsimi
Ingrediente (20 bucăți)
Pentru aluat:
| 350 g | făină |
| 75 g | zahăr |
| 1 pachețel | praf de copt |
| 6 linguri | lapte |
| 75 g | ulei |
| 1 praf | sare |
| 150 g | brânză proaspătă |
| 1 | ou |
Pentru umplutură:
| 1 kg | brânză proaspătă de vaci |
| 2 conserve (a câte 310 g) | mandarine |
| 1 pachețel | glazură de tort |
| 150 g | zahăr |
| 2 pachețel | zahăr vanilat |
| unt | |
| 120 ml | ulei |
| 4 | ouă |
Preparare
- 1
Cuptorul electric se încălzește în prealabil la 180 de grade (Gaz: treapta 3, aer recirculat: 160 °C). Făina și praful de copt se strecoară într-un castron, se adaugă brânza de vaci, oul, laptele, uleiul, zahărul și sarea și totul se frământă până se obține un aluat neted.
- 2
Pentru umplutură, se separă ouăle, se strecoară mandarinele și se colectează sucul. Se bat gălbenușurile și se amestecă cu brânza de vaci, zahărul vanilat, zahărul și uleiul. Albușurile se bat spumă și se încorporează.
- 3
Se întinde aluatul, se așază într-o tavă unsă cu grăsime, se unge cu amestecul de brânză și se pun deasupra mandarine. Se coace în cuptor aprox. 35-40 de minute (Cuptor electric și cu gaz: 180 de grade/treapta 3, aer recirculat 160 grade) și apoi se lasă să se răcească.
- 4
Glazura de tort se prepară cu sucul de mandarine conform instrucțiunilor de pe ambalaj și se distribuie uniform pe prăjitură.
