kaufland.md/retete
Rețetă CHEF
Pulpă de porc cu cartofi cu usturoi și bacon
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Ingrediente (6 porții)
| 900 g | pulpă de porc |
| 300 g | morcov |
| 200 ml | vin alb |
| 100 g | bacon |
| 200 g | usturoi |
| 30 ml | ulei de floarea soarelui |
| 200 g | ceapă |
| 10 g | busuioc |
| 10 g | sare |
| 10 g | pătrunjel proaspăt |
| 4 g | piper |
Preparare
- 1
Se încinge o tigaie pentru a prăji pulpa de porc asezonată cu sare si piper pe ambele părți până prinde o crustă rumenie.
- 2
Pentru garnitură se așează într-o tavă hârtie de copt peste care se aduagă cartofii, ceapa, morcovii, busuiocul, usturoiul și baconul. După ce legumele și baconul s-au rumenit se trag în tigaie pentru încă două minute și se sting cu vin alb de preferat sec sau semidulce după gust.
- 3
După ce se scoate carnea din tigaie se întroduce la cuptorul bine încins la 180°C grade pentru încă 15-17 minute.
- 4
Se montează pe farfurie carnea gata preparată iar langă aceasta se adaugă cartofii peste care se presară patrunjel verde. Se servește la masa de prânz sau un brunch prelungit.
