kaufland.md/retete
Tartar de ton la grătar
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Valori nutritive
(Per porție)-
982/4110kcal / kJ
-
83 gcarbo-hidrați
-
46 gproteine
-
50 ggrăsimi
Valori nutritive
(Per porție)-
982/4110 kcal/kJ,
83 g carbo-hidrați,
46 g proteine,
50 g grăsimi
Ingrediente (2 porții)
| 200 g | file de ton |
| 1 | ceapă roșie |
| 1 lingură | capere |
| 2 lingurițe | muștar iute mediu |
| 1 lingură | pătrunjel tocat |
| 1 linguriță | leuștean |
| 200 g | smântână |
| 1 lingură | suc de lămâie verde |
| 1 vârf de cuțit | chimen măcinat |
| 1-2 lingurițe | ulei vegetal |
| 250 g | chipsuri de pâine cu aromă de usturoi |
| sare | |
| boia de ardei | |
| piper măcinat |
Preparare
- 1
Peștele se spală, se usucă prin tamponare și se taie cubulețe sau se toacă. Se curăță și se spală ceapa și ardeiul și se taie cubulețe. Se toacă caperele. Se amestecă peștele, ceapa, ardeiul, caperele, pătrunjelul și muștarul și se condimentează cu sare și boia de ardei.
- 2
Smântâna se amestecă cu sucul de lămâie verde și se condimentează cu sare, piper și chimen. Din amestecul de pește se formează 4 fripturi și se prepară într-o tavă de aluminiu unsă cu ulei, pe grătar, pe fiecare parte aprox. 4 minute. Tonul tartar se servește cu sos de lămâie verde și chipsuri de pâine.
