Creveții: sănătoși și delicioși

Dimensiunea creveților diferă de la o specie la alta și variază uneori considerabil chiar și în cadrul aceleiași specii. De obicei, creveții au o dimensiune de minimum 4 milimetri și maximum 27 de centimetri. În plus, au în medie o greutate de câteva grame, care poate ajunge până la 1000 de grame în cazul creveților uriași. Culoarea creveților are particularități diferite, în general, au carapace roșie, dar există și creveți de culoare albastru închis. Carnea creveților este tare și crocantă și are un gust ușor de nucă, în comparație cu alte fructe de mare, care au un gust ușor de pește.

În sălbăticie, creveții preferă apele oceanelor mari, de exemplu, Oceanul Pacific, Atlantic sau Oceanul Indian. În principiu, creveții se găsesc în toate apele marine din zonele calde sau temperate. Creveții sunt pescuiți în principal în apele coastei de est și de vest ale Statelor Unite, precum și în apele din Asia de Sud-Est. În mare măsură, creveții sunt crescuți în acvaculturile din India și Pakistan.

În general, creveții deservesc ca ingredient pentru diferite preparate din pește. În ceea ce privește prepararea creveților, aceștia se pot prăji, se pot face pe grătar, se pot căli sau se pot fierbe. În plus, creveții se folosesc și ca ingredient pentru supe delicioase sau salate.

Dacă ambalajul este nedesfăcut, acesta poate fi păstrat conform termenului de valabilitate. Odată deschis ambalajul produsului, care până atunci a fost ținut în permanență la frigider, trebuie consumat după 1 sau 2 zile. În cazul în care produsul este unsuros sau are un miros acidulat, nu mai poate fi consumat și trebuie aruncat.

Creveții conțin un număr mare de substanțe minerale și vitale importante și au un efect pozitiv asupra sănătății. Conținutul de grăsimi destul de redus, combinat cu acizii grași de înaltă calitate, protejează sistemul cardiovascular, iar conținutul ridicat de proteine servește ca principiu de bază ideal pentru creșterea masei musculare.