Безалкогольные коктейли: освежающие вместо липких и сладких
Краткий обзор содержания на этой странице
- Коктейли имеют отличный вкус даже без алкоголя.
- Здесь вы можете найти советы о том, как сделать безалкогольные напитки с меньшим количеством сахара.
- От Ипанемы до Virgin Berry Mojito: мы собрали для вас рецепты освежающих коктейлей.
Основные ингредиенты для освежающих напитков
Честное наслаждение вечеринкой без похмелья на следующий день. Безалкогольные коктейли предназначены не только для водителей, беременных и детей, они становятся все более популярными у множества людей. В них в большинстве случаев содержится меньше калорий, чем в высокопроцентных коктейлях, а на вкус они не менее приятные. Интересные коктейли можно получить даже без смешивания на высокой скорости — а в зависимости от ингредиентов они будут освежающими как летом, так и зимой.
Безалкогольные коктейли отлично подходят в качестве аперитива.
Основное предназначение аперитива заключается в более приятном времяпровождении в ожидании еды, а также в стимулировании аппетита. Действие алкоголя в данном случае играет скорее второстепенную роль. Почему же тогда не попробовать что-нибудь безалкогольное?
Рецепты безалкогольных коктейлей зачастую очень похожи на оригинальные рецепты, т. е. они основаны на фруктовых соках. Они составляют определенную долю сладости, так как сам фруктовый сок уже содержит сахар. Однако многие коктейли подслащиваются сиропом — это придает напиткам пестрый цвет, но одновременно делает их очень липкими. Это вовсе не является необходимым, ведь фруктовые коктейли отлично получаются даже без спиртных напитков и сиропов, при этом они не только более вкусные, но и более привлекательные.
Основные ингредиенты фруктовых коктейлей:
- кубик льда для оптимальной температуры;
- различные ягоды для фруктового вкуса, например малина;
- ананасовый сок для придания экзотической атмосферы;
- лимонный сок или ломтики лайма для приятной кислинки;
- мята для ароматной свежести;
- сироп агавы для сладости;
- кокосовое молоко для придания кремовой нотки.
Основные ингредиенты для освежающих напитков
К классическим коктейлям относятся Мохито и Ипанема. Безалкогольный мохито при подборе правильных ингредиентов и отсутствии алкоголя на вкус такой же, как и алкогольный мохито. Решающее значение при этом имеют необработанный лайм, свежие листья мяты и имбирный эль. Если вы уже пробовали безалкогольный коктейль Ипанема, в него можно добавить немного фруктового сока (например, сок маракуйи), чтобы придать этому напитку легкую фруктовую сладость. Этот классический напиток можно открыть для себя заново, добавив в него и другие соки. Существует множество вкусных, безалкогольных рецептов для приготовления коктейля Пина колада. Фруктовый коктейль с кокосовым молоком не станет менее вкусным, если не добавить в него алкоголь. Кроме того, путем добавления земляничного или вишневого пюре этот коктейль можно превратить в Berry Colada или Cherry Colada.
Специальный совет, чтобы безалкогольный коктейль не стал слишком сладким
Чтобы напиток не получился слишком сладким и вследствие этого менее полезным, лучше всего использовать абсолютно натуральные ингредиенты и по возможности «100-процентный фруктовый сок». Это означает, что в фруктовый сок не добавляется дополнительный сахар. Во фруктовых напитках и концентратах общее содержание сахара может быть довольно высоким.
Кстати: отличные предложение по ингредиентам и интересные рецепты всегда можно найти в рассылке от Kaufland.
