Похудение с помощью интервального голодания: инструкция и режим дня для начинающих

При интервальном голодании, как понятно из самого названия, голодание осуществляется интервалами, т. е. на определенное время человек отказывается от питания. При этом перестраивается обмен веществ в организме, организм начинает регенерировать и сжигает жировые клетки. Интервальное голодание помогает быстро и правильно похудеть, причем само такое голодание не является диетой в классическом понимании. Это в большей степени переосмысление изначальной формы питания, укоренившейся в наших генах уже многие столетия. По какой причине? Для первобытного человека долгое время эпизодическое голодание было нормой, так как пропитание было доступно не всегда или его приходилось добывать с большими усилиями. Сегодня продукты питания доступны всегда и везде, что привело к таким характерным заболеваниям, как избыточный вес и заболевания сердечно-сосудистой системы.

В интервальном голодании особое признание получили два основных метода. Первый метод называется 5:2. При таком варианте человек ест как обычно пять дней в неделю, а два дня не ест ничего. Другой формой является диета 16:8, которая в настоящее время пользуется большой популярностью. При таком методе голодания задействован суточный ритм, при котором можно есть только в течение восьми часов, в остальные 16 часов человек голодает. Например, если ваш последний прием пищи был в 17:00, следующий прием пищи может быть только на следующий день, не раньше 9:00. На этих этапах необходимо следить за здоровым, сбалансированным питанием.

Отличным выбором будут овощи и фрукты, салат, птица, бобовые, молочные и соевые продукты. Избегать, в свою очередь, следует полуфабрикатов, белой пшеничной муки, колбасных изделий, красного мяса, сладостей, фастфуда и спиртного. Кроме того, важно много пить — не менее двух литров в день, ведь это помогает вывести продукты обмена веществ. Лучше всего пить воду, несладкий чай (например, зеленый чай) и соки без содержания сахара. Черный кофе тоже можно пить, но только без сахара.

Если до этого времени вы никогда не голодали и ваш организм привык к частым перекусам днем, вам не следует сразу начинать с 16-часовым отказом от питания. Лучше всего приучать свой организм к периодам голодания медленно, например, начните с двенадцатичасового голодания и увеличивайте периоды голодания день за днем на один час, пока не дойдете до 16 часов. Со временем все станет намного проще. Основное правило: чем дольше вы голодаете, тем сильнее падает уровень инсулина в крови, и организм обращается к жировым запасам. Если вы голодаете первый раз в жизни, рекомендуется сначала посетить врача и проверить свое здоровье. При заболеваниях и низком кровяном давлении голодать рекомендуется исключительно под присмотром.

Что, как и когда можно есть при интервальном голодании? Мы составили для вас план с подходящими рецептами.

Люди, голодающие по методу 16:8, могут делать это столько, сколько хотят: несколько недель, несколько месяцев или даже всю жизнь. Ведь, как уже говорилось раньше, интервальное голодание является не диетой, а формой питания, которая ближе всего человеческой натуре. Многие голодающие кардинально меняют свои пищевые привычки. Если вы голодаете по методу 5:2, лучше это делать недолго, а стараться переходить на более щадящий вариант 16:8.

Интервальное голодание в отличие от диет представляет собой возможность похудеть на долгое время без вредных последствий для здоровья. При диетах, которые часто ограничиваются всего несколькими днями или неделями, опасность проявления эффекта йо-йо значительно выше: люди быстро возвращаются к старым пищевым привычкам и заново набирают свой исходный вес. Согласно исследованиям, голодание даже поднимает настроение, улучшает обмен глюкозы и липидный обмен и должно положительно влиять на хронические заболевания.

• Во время голодания продолжайте есть нормальные порции, не увеличивайте их размер.
• Потребляйте в пищу достаточное количество овощей, которые доставят в ваш организм насыщающие балластные вещества, а также достаточное количество белка.
• Во время интервального голодания откажитесь от любых перекусов во время приема пищи.
• Старайтесь соблюдать между приемами пищи достаточные перерывы не менее четырех часов. 
• Откажитесь от высококалорийных напитков, вместо этого пейте не меньше двух литров воды или несладких напитков в день.
• Если вы заметили, что сразу после пробуждения вам не хватает завтрака, вы можете подкорректировать свой ритм голодания и завтракать, например, в 8 часов утра. Но в таком случае ужинать вам придется в 16 часов. Если вам больше нравится ужинать позже, это можно делать в 18 часов. Но в таком случае завтрак будет только в 11 часов. 

И самое важное! Не надо себя мучить: если вы чувствуете, что не сможете выдержать 16 часов без еды, уменьшите время голодания до 12 часов. А если вы заметили, что интервальное голодание вам не подходит или вы не можете достичь с его помощью своей цели похудения, просто попробуйте какой-нибудь другой способ похудения!  Хотите больше узнать о продуктах питания, здоровом питании и новых рецептах? Тогда подпишитесь на рассылку от Kaufland.