Арбуз: сладкий и сочный

Арбуз (Citrullus lanatus) представляет собой растущее на самой земле однолетнее растение, развивающееся из разветвленных усиков и относящееся к семейству растений тыквенные. У него округлая шаровидная или цилиндрическая форма, а в диаметре он может вырастать до 60 сантиметров. Таким образом, арбуз относится к самым большим и тяжелым фруктам в мире.  Мякоть арбуза на вкус приятная, сладкая и освежающая. А вот в корках содержится множество горьких веществ. Арбузы больше чем на 90 процентов состоят из воды.

Родиной арбуза считается Западная и Центральная Африка, позже арбуз распространился по всему миру. Самые первые подтверждения выращивания арбузов указывают на время в 2 тысячи лет до нашей эры. В настоящее время этот популярный летний фрукт выращивается в Италии, Испании, Венгрии, Израиле и Турции. Для нормального созревания арбузу необходим жаркий и сухой климат. Поэтому при благоприятных условиях арбузы можно выращивать и в теплицах.

Арбуз представляет собой популярный летний фрукт и часто потребляется в пищу как малокалорийный перекус или используется как ингредиент для фруктовых салатов. В некоторых случаях мякоть арбуза комбинируется с пикантными блюдами, например с сыром. Арбуз может храниться несколько недель, а вот разрезанный арбуз — всего несколько дней. Лучше всего держать его в прохладном месте.

Арбузы являются по-настоящему малокалорийными фруктами и поэтому хорошо подходят в качестве перекуса для всех, кто нацелен на правильное питание. Помимо большого содержания воды, отвечающей за освежающий эффект в жаркие дни, в арбузе содержится большое количество полезных веществ и минералов, укрепляющих иммунную систему организма.