Идеи рецептов: 7 вкусных фуршетных закусок
Краткий обзор содержания этой страницы
- Без этого не обходится ни одна вечеринка: закуски на любой вкус. Здесь вы найдете богатое разнообразие и необычные рецепты закусок.
- От самодельного теста для киша и самоса до готового слоеного теста и турецкого теста юфка – здесь вы найдете креативные и быстрые рецепты закусок с различным уровнем сложности приготовления.
- Веганские и вегетарианские рецепты или канапе с мясом – в этой статье вы найдете самые лучшие рецепты для любого стиля питания.
Закуски: подойдут всегда
Организуете свой собственный праздник, хотите принести что-нибудь на день рождения или ждете вчера, чтобы развлечься с друзьями: простые закуски всегда будут к месту. Самое интересное в этих небольших и сытных закусках: Большинство закусок будут вкусными не только теплыми, но и холодными, поэтому их можно спокойно приготовить за несколько часов до вечеринки. Небольшие закуски отлично подойдут не только для стола с закусками, но и на бранч, пикник или к вечернему бокалу вина с друзьями. Чтобы постоянно не подавать на стол одни и те же закуски, вы можете воспользоваться нашими необычными рецептами и приготовить кое что изысканное. Вчера были фаршированные яйца: От вегетарианских и веганских лакомств до сытных закусок с мясом – здесь вы найдете семь рецептов для самостоятельного приготовления необычных закусок. Выбирайте свои любимые закуски, проверяйте список покупок и отправляйтесь поскорее на кухню!
Сливочный мини-киш с томатами в средиземноморском стиле
Небольшие киши отлично впишутся в любое меню с легкими закусками на вечеринку. Здесь вы найдете простой рецепт этой вкусной закуски. Полезный совет: Закуски можно приготовить накануне и просто поставить в холодильник. Преимущество небольшой формы перед большим кишем: Чтобы яичная масса загустела, мелкий томатный киш достаточно поставить в духовку всего на 20 минут.
Идеально на лето: фаршированные мини-булочки, приготовленные на гриле
Не угодно ли вкусные закуски, приготовленные на решетке? Здесь вы найдете подходящий рецепт. Такая закуска на гриль-вечеринку отлично подойдет вместо поднадоевшего багета. Пряный сыр чеддер сделает из маленькой булочки, напоминающей пиццу, неповторимую закуску. Творожно-масляное тесто готовится быстро, а поскольку мини-булочки с начинкой готовятся на гриле непосредственно во дворе, никому не потребуется постоянно следить за духовкой. В награду вы получите неповторимый аромат поджаренного на гриле хлеба. Начинку можно выбирать по вкусу: например, нарезанные оливки, сушеные томаты или пеперони и сыр фета вместо чеддера.
Веганские улитки из слоеного теста с самодельным соусом песто
Улитки в виде пиццы вообще относятся к самым популярным закускам. Эти наполненные соусом песто улитки из готового слоеного теста готовятся в два счета и имеют великолепный вкус и аромат. Хрустящее слоеное тесто с укропом и свеклой послужат в веганской кухне заменой корзиночкам с лососем.
Спрятано в треугольнике из теста: самоса
Сытной и одновременно свежей является самоса: Пирожки с картофелем , имбирем и кориандром. Вместо вегетарианской еды из того же теста для гостей можно легко приготовить измененный вариант с курицей. Чтобы можно было различать самоса с конкретной начинкой, в конце их посыпают белым или черным кунжутом. К самоса по вкусу подходят мята и кориандр, из которых при добавлении йогурта можно быстро приготовить вкусный дип-соус. Фруктовые чатни, соус чили или дип-соус кари хорошо подходят к шарикам из цветной капусты.
Закуски во фритюре: самодельные весенние ролы
Такая еда не только выглядит потрясающее и удивляет своим вкусом. Помимо прочего, ее очень легко готовить. При помощи теста юфка из холодильника и быстро приготовленной стеклянной лапши блюдо по этому рецепту делается без лишних приготовлений. Некоторое время занимает лишь приготовление во фритюре. Этот рецепт также можно немного изменить, взяв для него свинину или мясо цыплят. Полезный совет: Хрустящие весенние ролы, приготовленные во фритюре, можно подавать на стол с соевым соусом или остро-сладким соусом. К нему также отлично подойдет кимчи.
Веганские и сытные: изысканные шарики из цветной капусты
Цветная капуста – это незаменимый и универсальный продукт, когда речь идет о веганских закусках. Приготовление закуски на вечеринку по этому рецепту довольно простое, тем не менее, результат впечатляет. Кроме того, вам не понадобится много ингредиентов. В этом рецепте цветная капуста натирается на терке, затем из получившейся массы делают шарики и готовят в масле во фритюре. Самое удивительное: Эта закуска подойдет даже для тех людей, которые выбрали низкоуглеводное питание. К этому блюду идеально подойдет фруктовый соус кари. Шарики можно подавать на стол и с другими дип-соусами, например, с соусами из творога.
Дело в сыре: кесадилья с нутом и шпинатом
В этом рецепте закуски ничего не запекается, но несмотря на это все любители сыра приходят в восторг от такого острого снека. Сырные тортильи не разваливаются благодаря твердому сыру чеддер. Чили и бараний горох обладают достаточным собственным вкусом и не теряют его за время приготовления, а листовой шпинат вполне хорошо уживается с пряными приправами. Если вам нравятся вкусы помягче, чеддер можно смешать с натертой моцареллой. Кесадилья вкуснее всего в теплом или слегка теплом виде, эту закуску можно готовить в последнюю очередь или поддерживать в теплом состоянии до прихода гостей. Если вы хотите сделать из этого блюда веганский вариант, вам потребуется найти другой сыр с хорошей расплавляемостью.
Для лакомок: иногда на вечеринку можно сделать и сладкие закуски
Вам больше нравится выпекание? Тогда приготовьте на ближайшую вечеринку сладкие лакомые закуски. От красивого печенья в виде совы и веганских кексов до зимних пирожных на палочке – при таком богатом выборе рецептов вы точно найдете свой подходящий вариант.
