Тыквенные семечки: полезное развлечение для здоровья
Тыквенные семечки – это семечки тыквы, содержащие все важные питательные вещества, необходимые для созревания тыквы. Потребление в пищу семечек определенных растений крайне полезно для организма человека.
Особые свойства тыквенных семечек
Тыквенные семечки — это съедобные семечки из тыквы. Они заключены в белую, твердую кожуру, которую перед потреблением в пищу необходимо снять. Цвет самих семечек зеленоватый. Из 800 видов тыквы, распространенных во всем мире, культивируются всего пять видов. Чаще всего в саду можно встретить крупноплодную тыкву, садовую тыкву и мускатную тыкву. При этом спелая тыква может весить больше 200 килограммов. Таким образом тыквы являются растениями с самыми крупными плодами. Независимо от размера в тыкве содержится около 150 семян.
А вы это знали?
С точки зрения ботаники тыква представляется собой не фрукт, а ягоду. Основной причиной такой классификации являются расположенные в мякоти плода семечки. Из-за невероятно твердой кожуры тыквы иногда даже называют «бронированными ягодами».
Откуда появились тыквенные семечки?
Тыква – это довольно старое культурное растение, известное человечеству уже более 12000 лет. Во времена открытия Америки она не встречалась за пределами американского двойного континента, но впоследствии распространилась по всем странам мира с теплым климатом. Быстрому распространению тыквы способствовало начало выращивания ее человеком с начала 16-го века. Тыквенные семечки часто получают из штирийской тыквы, которая выращивается в Штирии в Австрии. Семечки также поставляются из других стран Европы – из Венгрии, Словении, а также из Росси и Азии.
Когда начинается сезон у тыквенных семечек?
Сушеные тыквенные семечки можно купить в магазинах в течение всего года. Непосредственно урожай тыквы собирают в период с сентября по ноябрь и частично по январь.
Для чего можно использовать тыквенные семечки и как их хранить?
Тыквенные семечки можно есть отдельно. Также их добавляют в качестве ингредиента в мюсли или используют при выпекании хлеба и булочек. Обжаренные тыквенные семечки можно использовать в супах и салатах. Тыквенные семечки должны храниться в сухом и прохладном месте в герметично закрытой таре. Чтобы не возникла плесень или прогорклый запах, семечки должны быть защищены от влаги, солнечного света и кислорода.
Это содержится в тыквенных семечках
Тыквенные семечки не только отлично подходят для перекуса, но и полезны для здоровья. В них содержатся важные питательные вещества и они богаты магнием и антиоксидантами. Кроме того, в тыквенных семечках содержится комбинация фитостеринов, энзимов, витаминов и биологически активных веществ, которые очень хорошо помогают при заболеваниях мочевого пузыря и простаты.
Ккал: 565 ккал
Углеводы: 14,2 г
Белки: 24,4 г
Жиры: 45,6 г
Витамин А: 38 мкг
Витамин B1: 0,22 мг
Витамин B2: 0,32 мг
Витамин B6: 0,9 мг
Витамин С: 0 мг
Витамин E: 4 мг
Кальций: 41 мг
Железо: 12,5 мг
Калий: 814 мг
Магний: 402 мг
Натрий: 18 мг
